Weihnachtliche Gewürze
Sternanis
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Ein Stern am
Gewürz-Himmel
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Weihnachtliche Gewürze
aus fernen Ländern
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Sternanis ist eigentlich viel zu hübsch zum Essen.
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(c)pixabay AntjeBartholdi
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Acht längliche Kapseln mit jeweils einem glänzenden Samenkorn in der Mitte ergeben eine sternenförmige Frucht, die wir als Sternanis kennen.
Ihr besonderes, duftendes, verlockendes, intensives Aroma, ruft regelrecht nach dir und einem Kochtopf. Das tropische Gewürz erinnert …Weiterlesen
DIE KÖNIGIN DES WALDES – Weißtanne
Die Tanne
– Weißtanne
DIE KÖNIGIN
DES WALDES
Ein Tännlein aus dem Walde
Ein Tännlein aus dem Walde und sei es noch so klein,
mit seinen grünen Zweigen soll unsre Freude sein!
Es stand in Schnee und Eise in klarer Wintersluft;
nun bringt’s in unsre Stuben den frischen Waldesduft.
Wir wollen schön es schmücken mit Stern und …Weiterlesen
Wach auf!
Wie war dein altes Jahr?
Kannst du es annehmen, mit all seinen Höhenflügen und Niederlagen? Kannst du dem NEUEN JAHR – DEINEM LEBEN – mit offenen Armen begegnen. Es ist gar nicht so einfach, sich seinen herausfordernden Seiten zu stellen.
Tun wir dies wach und bewusst, dann bedeutet das für mich, wirklich …Weiterlesen
Quitten dick & rund
Selbstbewusst reifen die Quitten
im Oktober bis November in ihrem eigenen Tempo heran.
Sie sind steinhart und doch verströmen sie einen besonderen süßen Duft, der sich wie eine Wolke im Lagerungsraum ausbreitet. Das Apfel- oder Birnenförmige Kernobst kann bis zu 500 g schwer werden. Der etwas filzige Belag, schützt die Quitte vor …Weiterlesen